Ferme biologique Humus

La ferme s'étend sur une dizaine d'hectares où des céréales et des graines anciennes (épeautre, blé, seigle, millet, quinoa, lentilles) sont cultivées biologiquement sur différentes parcelles en combinaison avec l'agroforesterie.

Les différentes cultures sont semées à l'aide d'un semoir direct SIMTECH, souvent en culture mixte ou dans un couvert végétal permanent de trèfle nain ou de luzerne.

Après la récolte, les céréales sont séchées naturellement, triées, nettoyées, décortiquées, moulues ou non, puis mises en sac.

Le compostage à la ferme occupe une place centrale, avec la formation d'un compost riche en humus qui améliore la qualité du sol et des aliments.

Produits agricoles et animaux

• Favoriser les chaînes d'approvisionnement et de production courtes et locales, avec le moins d'importations possible
• Utiliser des méthodes de production tenant compte de la biodiversité : rotation des cultures/arbres fruitiers, mélange de cultures, agroforesterie/écologie, pas de pesticides ou produits chimiques, production biologique/raisonnée, solutions basées sur la nature, ...;
• Aménager le terrain en intégrant la biodiversité et prévoir une surface dédiée à la biodiversité (e.g. parterres de fleurs supplémentaires, couverture végétale permanente, pas de travail du sol/de fauche/de gestion dans des zones spécifiques, hôtels à insectes);
• Respecter et/ou améliorer les qualités environnementales et écologiques spécifiques à la zone;
• Le plus de naturel possible/le moins d’altération possible du milieu environnant (paysage, qualité de l’eau, des sols, ...);
• Intégrer ces pratiques dans le milieu environnant (e.g. favoriser la continuité écologique) pour réduire leurs impacts négatifs sur les terrains.

Travail minimal du sol et compostage à la ferme, avec formation d'un compost riche en humus pour améliorer la qualité du sol et des aliments.
Marc et Bénédicte s'efforcent de mieux comprendre le cycle naturel et de travailler en harmonie avec la nature, car c'est là que résident toutes nos solutions.