Geitenboerderij – kaasmakerij Reigershof cv

Reigershof est un élevage de chèvres et une fromagerie biologiques avec LEF : Local, Ecologique et Equitable. Nous trayons nos chèvres et transformons le lait frais en fromages de chèvre biologiques au lait cru pour les points de vente locaux. Vous pouvez trouver nos fromages de chèvre dans notre magasin à la ferme et dans divers points de vente en Belgique. Dans toutes les facettes de notre activité, nous nous efforçons d'obtenir des produits de haute qualité qui permettent de préserver la vie, tout en réduisant au maximum l'empreinte écologique et en accordant une grande attention à la santé des animaux. Tout cela dans le cadre d'un lien profond entre les agriculteurs, les animaux, le sol, la nature et l'environnement. C'est ce qui fait la résilience et la robustesse de notre élevage de chèvres, et nous voulons propager la même chose.

Produits agricoles et animaux

• Gestion agricole biodynamique ;
• Fertilisation avec du fumier de ferme et utilisation de compost ;
• Pâturages riches en herbes et en trèfle ;
• Élevage sans antibiotiques grâce à l'utilisation d'herbes dans l'alimentation et à l'homéopathie ;
• Des bandes d'arbres et d'arbustes fourragers dans les pâturages ;
• Plus d'un kilomètre de haies, de bocages et de lisières de bois plantés ;
• Verger à hautes tiges avec des variétés anciennes et locales ;
• Mesures visant à minimiser les émissions d'ammoniac grâce à l'utilisation de zéolithe (minéral argileux).

Entretenir les haies, les lisières de bois, les mares, les vergers.
Maximiser le renforcement de la résistance des chèvres. Élevage de chèvres fortes et exemptes de maladies.
Stimuler la vie du sol avec du compost et du fumier de ferme.