Cressondo ASBL

Das Projekt CRESSONDO widmet sich dem Erhalt des Brüsseler Kulturerbes und der Aufwertung eines einzigartigen Ortes in Europa: einer jahrhundertealten Brunnenkressefarm mitten in der Stadt. CRESSONDO möchte durch seinen Gemüsegarten das Bewusstsein für urbanes Gärtnern schärfen und zum Nachdenken darüber anregen. Zudem setzt sich CRESSONDO für den Schutz der Fauna und Flora von Feuchtgebieten ein. Neben der Produktion hochwertiger Bio-Brunnenkresse bieten wir Führungen an und arbeiten an der Anlage eines Wassergartens ober- und unterhalb des Geländes, den Sie genießen können. Die Inspiration für das Projekt CRESSONDO entspringt natürlich der Geschichte des Geländes und seinem königlichen Gewässer. Ziel für die nächsten fünf Jahre ist es, die Brunnenkressefarm Laeken in einen einladenden Ort in einem ökologisch wertvollen Umfeld zu verwandeln. Mittel- und langfristig wollen wir sie zu einem beispielhaften Biotop entwickeln und bis 2025 in das Natagora-Netzwerk integrieren.
Während die Inspiration für das CRESSONDO-Projekt natürlich aus seiner Geschichte und seinen königlichen Gewässern stammt, ist das Ziel, die Laeken Watercress Farm in den nächsten fünf Jahren endgültig in einen einladenden Ort in einer Umgebung zu verwandeln, die unbedingt einen hohen ökologischen Wert erlangen muss.
Unser mittel- und langfristiges Ziel ist es, daraus ein beispielhaftes Biotop zu machen und diesen Standort bis 2025 in das Natagora-Netzwerk zu integrieren.

Pflanzliche und tierische Erzeugnisse

Befolgen Sie die natürlichen Produktionszeiten: keine beheizten und/oder großen Gewächshäuser; folgen Sie den natürlichen Anbau-/Melk-/Zuchtzeiten, ...;
Förderung kurzer und lokaler Liefer- und Produktionsketten mit möglichst wenig Importen.
Nutzen Sie Produktionsmethoden, die die Biodiversität berücksichtigen: Fruchtwechsel/Obstbaumrotation, Mischkulturen, Agroforstwirtschaft/ökologische Landwirtschaft, Verzicht auf Pestizide und Chemikalien, ökologische/nachhaltige Landwirtschaft, naturbasierte Lösungen usw.;
Entwicklung des Geländes unter Einbeziehung der biologischen Vielfalt und Einrichtung eines der biologischen Vielfalt gewidmeten Bereichs (z. B. zusätzliche Blumenbeete, dauerhafte Bepflanzung, Verzicht auf Bodenbearbeitung/Mähen/Bewirtschaftung in bestimmten Bereichen, Insektenhotels);
So viel Natürlichkeit wie möglich / so wenig Veränderung der Umgebung (Landschaft, Wasserqualität, Boden) wie möglich;

Wir greifen nur ein, wenn es unbedingt nötig ist; es handelt sich um eine grüne Oase und ein Feuchtgebiet, das wir als Ausgangspunkt des gesamten Waldstreifens Van Praet schützen, der zum Brüsseler Hafen führt. Es ist wichtig, dass der Wasserlauf seinen Lauf fortsetzen und seine Qualität bewahren kann. Durch den Anbau von Brunnenkresse und die Anpflanzung von Wasserpflanzen verringern wir das Risiko der Eutrophierung und von Überschwemmungen und bereiten das Gebiet gleichzeitig auf die für diesen Lebensraum typische Fauna und Flora vor.