P.A.N.I.E.R.S

P.A.N.I.E.R.S. is een project dat zich richt op duurzame consumptie en een gemeenschapsgerichte aanpak, met als doel gezonde voeding toegankelijker te maken. Geïnspireerd door de Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA) biedt dit initiatief workshops, de uitdeling van groentemandjes, opleidingen en ontmoetingsmomenten aan die de directe band bevorderen tussen gezinnen die met voedselonzekerheid kampen en lokale kleine en middelgrote producenten. Elke afdeling van het project creëert een collectieve dynamiek van participatieve democratie en sociale verbondenheid, en stimuleert tegelijkertijd een verandering in gewoonten naar een meer ecologische, regionale en solidaire voeding.

Gewassen en dierlijke producten

• De natuurlijke productieseizoenen respecteren: geen verwarmde en/of grootschalige serres; de natuurlijke voortplantings-, melk- en groeicycli volgen, ...;
• Lokale en korte productie- en toeleveringsketens bevorderen, met zo weinig mogelijk invoer.
• Productiemethodes gebruiken die rekening houden met de biodiversiteit: rotatie van gewassen/fruitbomen, mengen van gewassen, agroforestry/ecologie, geen pesticiden of chemische producten, doordachte/biologische productie, op de natuur gebaseerde oplossingen, ...;
• De site zo inrichten dat de biodiversiteit wordt geïntegreerd en een speciale ruimte voor de biodiversiteit creëren (e.g. extra bloemperken, permanent plantendek, geen grondbewerking/niet maaien/geen onderhoud in specifieke gebieden, insectenhotels, ...);
• De specifieke ecologische en milieukwaliteiten van het gebied respecteren en/of verbeteren;
• Zo veel mogelijk "natuurlijkheid"/zo weinig mogelijk verandering van het oorspronkelijke landschap (landschap, kwaliteit van het water, van de bodem, ...);
• De bescherming van groenblauwe gebieden bevorderen door de uitbreiding van het grondgebruik te beperken (e.g. landbouw op daken, eco-weiden);
• Die praktijken in het omliggende milieu integreren (e.g. de ecologische continuïteit bevorderen) om de negatieve impact ervan voor de grond te beperken;
• Het gebruik van genetische diversiteit van zaden en dieren, met inbegrip van specifieke landrassen, nastreven om specifieke en historische biodiversiteit te behouden.

Op lange termijn streeft P.A.N.I.E.R.S. ernaar de inkomsten van de producenten veilig te stellen, zodat zij plannen kunnen maken voor de toekomst en hun agro-ecologische transitie kunnen voortzetten. De biologische aanpak, die al stevig verankerd is bij de producenten die al meer dan tien jaar bij de GASAP’s betrokken zijn, toont aan dat een stabiel model mogelijk is. Het project past ook in de Europese dynamiek van de voedselzekerheid, die regelmatige bezoeken aan boerderijen aanmoedigt om samen de sterke en zwakke punten in kaart te brengen. Deze aanpak zorgt voor echte collectieve intelligentie, waarbij producenten niet langer geïsoleerd zijn en samen vooruitgang kunnen boeken. Het doel is duidelijk: het voortbestaan van zeer betrokken producenten veiligstellen door hun financiële stabiliteit en hun vermogen om hun werkwijzen te ontwikkelen te versterken.