Domaine de Graux

Domaine de Graux, opgericht in 1492, heeft zijn natuurlijke karakter weten te behouden dankzij een uitzonderlijk ecologisch netwerk. Deze natuurlijke omgeving, een plek voor gastvrije en duurzame evenementen, is voortdurend in ontwikkeling om de verbinding met zichzelf en de natuur te bevorderen.
Onze boerderij in Doornik beslaat 120 hectare en combineert akkerbouw, tuinbouw, boomgaarden en veeteelt. We hanteren agro-ecologische principes die een harmonieuze interactie tussen gewassen, dieren en mensen bevorderen.
De agro-ecologische benadering is geïnspireerd op de natuur en haar ecologische principes.
Het bevordert harmonieuze interacties tussen gewassen, dieren, mensen en hun omgeving, terwijl de biodiversiteit behouden blijft, de bodem hersteld wordt en natuurlijke hulpbronnen behouden blijven.
Sinds 2011 is onze boerderij biologisch gecertificeerd.

Gewassen en dierlijke producten

• De natuurlijke productieseizoenen respecteren: geen verwarmde en/of grootschalige serres; de natuurlijke voortplantings-, melk- en groeicycli volgen, ...;
• Lokale en korte productie- en toeleveringsketens bevorderen, met zo weinig mogelijk invoer
• Productiemethodes gebruiken die rekening houden met de biodiversiteit: rotatie van gewassen/fruitbomen, mengen van gewassen, agroforestry/ecologie, geen pesticiden of chemische producten, doordachte/biologische productie, op de natuur gebaseerde oplossingen, ...;
• De site zo inrichten dat de biodiversiteit wordt geïntegreerd en een speciale ruimte voor de biodiversiteit creëren (e.g. extra bloemperken, permanent plantendek, geen grondbewerking/niet maaien/geen onderhoud in specifieke gebieden, insectenhotels, ...);
• De specifieke ecologische en milieukwaliteiten van het gebied respecteren en/of verbeteren;
• Zo veel mogelijk "natuurlijkheid"/zo weinig mogelijk verandering van het oorspronkelijke landschap (landschap, kwaliteit van het water, van de bodem, ...);
• De bescherming van groenblauwe gebieden bevorderen door de uitbreiding van het grondgebruik te beperken (e.g. landbouw op daken, eco-weiden);
• Die praktijken in het omliggende milieu integreren (e.g. de ecologische continuïteit bevorderen) om de negatieve impact ervan voor de grond te beperken.

Het handhaven van onze praktijken is gebaseerd op een geïntegreerde, gestructureerde en toegewijde aanpak, die operationeel, strategisch en educatief is:

1. Structurele toewijding en certificeringen
   We zijn B Corp-gecertificeerd, wat een strenge controle van onze werkwijze en regelmatige hercertificering vereist. Deze certificering moedigt ons aan om onze milieu-, sociale en economische verplichtingen te handhaven en zelfs te versterken.
2. Integratie in de dagelijkse bedrijfsvoering
   Bovenstaande maatregelen zijn geïntegreerd in onze productieprocessen. Ze zijn geen eenmalige maatregelen, maar maken deel uit van ons operationele DNA.
3. Duurzame netwerken en partnerschappen
   We maken deel uit van verschillende toegewijde netwerken (Conservatory Orchards, Farm For Good, Top50farmers) en werken samen met lokale partners. Deze allianties formaliseren onze commitments, maar versterken ook onze lokale verankering en faciliteren de uitwisseling van best practices.
4. Educatieve dimensie en bewustzijn
   Via het initiatief "Buitenschool" geven we deze waarden en gebruiken door aan toekomstige generaties en versterken we zo hun duurzaamheid door middel van educatie en bewustwording.